Zitrus-Salat mit Avocado an einem Honigdressing

Zitrus-Salat mit Avocado an einem Honigdressing

Avocado Citrus Salat an Honigdressing

Zitrus-Salat mit Avocado

Leckerer Avocado Zitrus Salat mit einem umwerfenden Honigdressing

Erfrischend, fruchtiger Salat an einem Honigdressing.

Anzahl Personen: 6

Schwierigkeit: 1/5

Zubereitungszeit: 15min

Zutaten für den Salat
Menge Zutaten
3 Tortillas (ca. 15 cm Durchmesser)
4 Orangen
4 Grapefruits
1/3 Honig
1/4 Himbeeressig
2 EL Öl
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung

Den Backofen auf 120° C vorheizen. Mais-Tortillas in sehr dünne Streifen schneiden, auf ein Backblech legen und für ca. 15 Minuten backen. Als nächstes werden die Orangen und Grapefruits geschält, entkernt, in Stücke schneiden und in eine grosse Schüssel geben.

 Zubereitung Vinaigrette

Honig, Himbeeressig, Salz und Öl in einer kleinen Schüssel verrühren und über die Zitrusfrüchte giessen. Danach noch die Avocado in Stücke schneiden und zusammen mit den Mais-Tortillas Streifen anrichten.

En Guete!

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