Orangenblütenhonig

Orangenblütenhonig

Gegen Ende April bis Anfang Mai beginnen die immergrünen Orangenbäume mit der Blüte. Die weissen sternenförmigen Blüten locken die Bienen mit einem zarten Duft an, welchen man im Orangenblütenhonig wiederfinden kann. Diese aussergewöhnliche Honigspezialität aus dem Nektar der Orangenbäume erhält nur in Süditalien diese einmalige Ausprägung. Der Geschmack und die Einzigartigkeit dieses Premiumhonigs sind weit über die Grenzen Süditaliens bekannt.

Die Stiefelspitze, der Absatz sowie die vor- gelagerte Insel Sizilien sind vulkanisch geprägt. Der Vesuv, der Ätna und der Stromboli gehören nach wie vor zu den aktivsten Vulkanen in Europa. Die geringe Niederschlagshäufigkeit kann dort zu Trockenperioden führen. Die Winter sind nicht zu kalt, Herbst und Frühjahr haben sommerliche Temperaturen.

Nährwerte

Aifach guet!

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